Café Central Wien, Demel ja kahvilat Hofburgin lähellä
Päivitetty 2. lokakuuta 2026
Wienin kolme kuuluisinta kahvilaosoitetta, etunenässä Café Central, ovat kaikki viiden minuutin päässä Hofburgin pääportilta, ja kahden edessä on jono suurimman osan päivästä. Tällä sivulla kerrotaan, mikä kukin paikka on, mihin kannattaa jonottaa ja minne mennä, kun jonottaminen ei houkuttele — sekä tapakulttuuri, joka yllättää matkailijat.
-
1. Café Central
Herrengasse
Osoitteessa Herrengasse 14, Palais Ferstelin pohjakerroksessa, ja kaupungin kuuluisin kahvila. Se avattiin vuonna 1876, ja siitä tuli Wienin älymystön kohtaamispaikka: Altenberg, Herzl, Adler, Hofmannsthal, Loos, Musil, Zweig, Polgar ja Trotski olivat vakiokävijöitä, ja pelkästään tammikuussa 1913 asiakkaina olivat Tito, Freud ja Stalin. Sitä kutsuttiin nimellä Schachhochschule — shakkikorkeakoulu — ensimmäistä kerrosta käyttäneiden pelaajien vuoksi. Se suljettiin toisen maailmansodan lopussa ja avattiin uudelleen vuonna 1975 rakennuksen toisessa osassa Palais Ferstelin kunnostuksen jälkeen. Varaudu jonoon, etenkin myöhäisaamupäivällä.
Herrengasse 14, 1010 Wien
-
2. Demel
Kohlmarkt
Osoitteessa Kohlmarkt 14, kahden minuutin päässä Michaelerplatzilta, ja tarkkaan ottaen pikemmin konditoria kuin kahvila. Perustettu vuonna 1786, ja se sai keisarillisen ja kuninkaallisen hovin hovihankkijan aseman nimellä K.u.K. Hofzuckerbäcker — hovin konditori, ja juuri sitä keisarillista yhteyttä ihmiset tulevat hakemaan. Liiketoiminta alkoi itse asiassa Michaelerplatzilla Ludwig Dehnen johdolla ja siirtyi hänen kisällilleen Christoph Demelille vuonna 1857. Valkoesiliinaiset tarjoilijat, Demelinerinnen, puhuttelevat asiakkaita perinteisesti muodollisessa kolmannessa persoonassa. Sisustuksen suunnittelivat Portois ja Fix uusbarokkityyliin.
Kohlmarkt 14, 1010 Wien
-
3. Palmenhaus
Burggarten
Hofburgin omassa jugendtyylisessä lasihuoneessa osoitteessa Burggarten 1, ja kolmesta ainoa, joka on oikeasti palatsin puutarhoissa. Pikemmin brasserie kuin kahvila: avoinna arkisin klo 10.00–23.00 ja viikonloppuisin klo 9.00 alkaen, aamiainen keskipäivään asti ja keittiö auki klo 21.30 asti. Terassi on lämpimällä säällä paikan vetonaula, eikä päiväajan terassipöytiä voi varata. Se jakaa rakennuksen perhostalon kanssa.
Burggarten 1, 1010 Wien
-
4. Kadun päässä
Ensimmäinen kaupunginosa
Ensimmäinen kaupunginosa on täynnä kahviloita, joihin kukaan ei jonota, ja ne tarjoavat saman asian. Kävele kaksi tai kolme minuuttia Kohlmarktilta tai Grabenilta mihin suuntaan tahansa, niin löydät kahvilan, jossa on vapaita pöytiä, sanomalehtiteline ja smokkiin pukeutunut tarjoilija. Wieniläinen kahvila on suojeltu kulttuurimuoto eikä brändi — kokemuksen määrää perinne eikä omistaja, joten tuntemattomat paikat tarjoavat sen yhtä hyvin ja halvemmalla.
Innere Stadt, 1010 Wien
Mihin kannattaa jonottaa
Café Central kerran, jos kirjallinen historia merkitsee sinulle jotain. Istut huoneessa, jossa Trotski pelasi shakkia ja Wienin piiri kokoontui, eikä se ole vähäpätöistä. Kahvi on ihan hyvää, ja hinnat ovat sitä, mitä pääkaupungin kuuluisimmalta kahvilalta voi odottaa. Mene kahdeksalta aamulla tai neljän jälkeen iltapäivällä, niin jono on lyhyt. Demel, jos haluat kakut ja tiskin etkä pöytää. Leivonnaiset ovat varsinainen tuote, ja näyteikkuna on jo itsessään kahden minuutin arvoinen. Se on myös kolmesta lähimpänä palatsin porttia. Palmenhaus, jos olet jo Burggartenissa ja haluat istua valoisassa paikassa. Se on kolmesta vähiten historiallinen ja mukavin. Ja jos sinulla on Wienissä aikaa yhdelle kahville eikä kärsivällisyyttä jonoon: kävele kadun verran Grabenilta sivuun ja mene ensimmäiseen paikkaan, jossa on vapaa pöytä.
Mitä wieniläinen kahvila oikeasti maksaa
Kahvista enemmän kuin odotat ja iltapäivästä vähemmän kuin pelkäät. Yksikään näistä kolmesta ei julkaise täydellistä hinnastoa, jota voisimme lainata, joten emme keksi lukuja. Mikä muodosta pitää aina paikkansa: kahvi ensimmäisen kaupunginosan kahvilassa maksaa moninkertaisesti kioskin hintaan verrattuna, ja sillä saat pöydän niin pitkäksi aikaa kuin haluat. Kukaan ei patista sinua lähtemään, kukaan ei tuo laskua, jota et pyytänyt, ja puisten telineiden sanomalehtiä saa lukea ilmaiseksi. Siinä on kauppa. Vuokraat tuolin lämpimästä huoneesta, ja kahvi on pääsylippu.
Tapakulttuuri lyhyesti
Neljä asiaa, joiden ansiosta et tunne itseäsi vieraaksi. Odota, että sinut ohjataan pöytään vanhemmissa kahviloissa, äläkä työnnä pöytiä yhteen. Tilaa nimellä, älä koolla. Melange on tavallinen maitokahvi; Kleiner Brauner on pieni musta kahvi kermakannun kera; Einspänner on vahva musta kahvi kermavaahdon alla lasissa. "Yksi kahvi" tuo hämmentyneen katseen ja todennäköisesti Melangen. Vesilasi ei ole virhe. Se tulee kahvin mukana, on ilmainen, ja lisää saa normaalisti. Pyydä lasku, kun haluat sen — Zahlen, bitte — ja varaudu maksamaan sinua palvelleelle tarjoilijalle eikä kassalla. Summan pyöristäminen ylöspäin on tavallinen juomaraha.
Missä ne ovat suhteessa palatsiin
Kaikki neljä yllä olevaa paikkaa ovat viiden minuutin kävelymatkan päässä Michaelerplatzin portilta, ja ne sopivat vierailun eri vaiheisiin. Demel on Kohlmarktilla, kadulla, joka kulkee Michaelerplatzilta Grabenille — joten se on luonteva pysähdys, kun kävelet palatsista kohti Pyhän Tapanin katedraalia. Café Central on Herrengassella pari minuuttia pohjoiseen, sen U3-aseman vieressä, jolle todennäköisesti saavuit. Palmenhaus on vastakkaisella puolella Burggartenissa, joten se on lounaspaikka keisarillisten huoneiden ja Albertinan välissä. Suunnitteletko koko päivän palatsin ympärille? Sivumme [tekemisestä Hofburgin lähellä](/best/things-to-do-near-the-hofburg) esittelee puolen päivän reitin, jonka varrella nämä ovat.
Usein kysytyt kysymykset
Missä kannattaa juoda kahvit Hofburgin lähellä?
Café Centralissa Herrengassella kirjallisen historian vuoksi, Demelissä Kohlmarktilla kakkujen vuoksi tai Palmenhausissa Burggartenissa valoisan salin ja terassin vuoksi. Kaikki ovat viiden minuutin päässä palatsin portilta.
Kannattaako Café Centraliin Wienissä jonottaa?
Kerran, jos historia merkitsee sinulle jotain — se on huone, jossa Trotski pelasi shakkia ja Wienin piiri kokoontui. Mene ennen yhdeksää tai neljän jälkeen, niin jono on lyhyt.
Mikä ero on Demelillä ja kahvilalla?
Demel on konditoria, vuonna 1786 perustettu K.u.K. Hofzuckerbäcker, joten kakut ovat sen tuote. Kaffeehaus myy sinulle pöydän iltapäiväksi, ja kahvi on pääsylippu.
Kuinka kauan wieniläisessä kahvilassa saa istua?
Niin kauan kuin haluat. Kukaan ei patista sinua lähtemään eikä tuo laskua, jota et pyytänyt, ja sanomalehtiä saa lukea ilmaiseksi.
Lähteet