Palmenhaus Wenen: brasserie in de Burggarten van de Hofburg
Bijgewerkt op 2 oktober 2026
Het Palmenhaus in Wenen is de glazen kas aan de rand van de Burggarten, achter de Hofburg, en de helft ervan is een brasserie. Het is het enige echte restaurant in de paleistuinen, het heeft een terras dat vanaf de lente werkt, en het deelt het gebouw met het Vlinderhuis (Schmetterlinghaus), de grootste bron van verwarring over de plek.
-
1. Brasserie Palmenhaus
Burggarten
De restauranthelft van de kas. Open van maandag tot en met vrijdag van 10:00 tot 23:00 uur en op zaterdag, zondag en feestdagen van 09:00 tot 23:00 uur, met een keuken die tot 21:30 uur draait. Ontbijt wordt elke dag tot 12:00 uur geserveerd. Online reserveren kan; groepen van meer dan zes personen moeten per e-mail reserveren, en reserveringen voor maximaal zes personen in het weekend en op feestdagen worden tussen 09:00 en 18:00 uur aangenomen. Avondreserveringen op het terras met gedekte tafel kunnen vanaf 1 mei; terrastafels overdag zijn niet te reserveren.
Burggarten 1, 1010 Wien
-
2. Het Vlinderhuis ernaast
Burggarten
De andere helft van dezelfde kas, en een apart bedrijf met een eigen deur. Zo'n 500 vrij rondvliegende vlinders, € 10 voor een volwassene en € 6 voor een kind van 3 jaar tot de leerplichtige leeftijd. Dagelijks open van 10:00 tot 17:45 uur van april tot en met oktober en van 10:00 tot 15:45 uur van november tot en met maart. Koop je vlinderticket bij de ingang van het Vlinderhuis, niet in het restaurant.
Burggarten, 1010 Wien
-
3. De Burggarten zelf
Burggarten
Gratis, in de open lucht en de reden om aan deze kant van het paleis te zijn. Aangelegd nadat Franse troepen in 1809 het bastion van de Hofburg hadden verwoest, bij dezelfde herinrichting waaruit de Heldenplatz en de Volksgarten ontstonden. Grasvelden waar je op mag zitten, het Mozartmonument en de Albertina op de verste hoek. Is de brasserie vol, dan wacht je hier.
Burggarten, 1010 Wien
Het gebouw
Een palmenkas van glas en staal in jugendstil, gebouwd voor het keizerlijk hof aan de rand van de Burggarten. De eigen beschrijving van de uitbater plaatst keizer Frans Jozef I erin: hier ‘vond hij ooit rust en ontspanning’. Het ligt zo'n 100 meter van de Albertina en 200 meter van de Staatsopera, waardoor het de handigste plek is om te eten op het hele Hofburgterrein, en de enige die echt in de tuinen ligt. Het interieur is de aantrekkingskracht: hoog glas, palmen en een zaal die licht is op een manier die geen enkel Weens koffiehuis is.
Wat het serveert en wanneer
Brasseriekeuken in plaats van Weense koffiehuisgerechten, met een keuken die tot 21:30 uur draait en een bar die doorgaat tot 23:00 uur. Ontbijt tot 12:00 uur elke dag is het ondergewaardeerde deel. Op zaterdag en zondag gaat het om 09:00 uur open, wat mooi aansluit op de paleismusea die om 09:00 uur opengaan en de Albertina om 10:00 uur: ontbijt onder het glas, dan de Albertina, dan de keizerlijke vertrekken. De uitbater publiceert geen gerechtprijzen op zijn site, dus we noemen er geen. Reken op restaurantprijzen van het eerste district van Wenen, niet op caféprijzen.
Reserveren, en het terras
Online reserveren via de eigen site van het restaurant. Gezelschappen van meer dan zes personen moeten per e-mail reserveren in plaats van online. In het weekend en op feestdagen worden reserveringen voor maximaal zes personen tussen 09:00 en 18:00 uur aangenomen. Het terras is waar mensen bij warm weer voor komen, en het heeft eigen regels: avondreserveringen op het terras met gedekte tafel kunnen vanaf 1 mei, en terrastafels overdag zijn helemaal niet te reserveren. In de praktijk betekent dat op een zonnige middag gewoon komen en wachten, en het grasveld van de Burggarten maakt dat pijnloos.
Hoe het in een Hofburgdag past
Als pauze tussen twee helften van een bezoek. De museumroute van het paleis duurt ongeveer twee uur en eindigt in de winkel; de Albertina ligt tien minuten verderop en is op woensdag en vrijdag open tot 21:00 uur. Het Palmenhaus ligt er letterlijk tussenin. De praktische volgorde: 's ochtends vanaf 09:00 uur de Keizerlijke Appartementen en het Sisi Museum, hier lunchen, 's middags de Albertina, en onderweg het Vlinderhuis als er kinderen meegaan. Dat is een volle dag die het paleisterrein nooit verlaat en maar één weg oversteekt.
Veelgestelde vragen
Wat is het Palmenhaus in de Burggarten?
Een brasserie in de jugendstil-palmenkas van de Hofburg, aan de Burggarten 1. Het deelt het gebouw met het Vlinderhuis, een apart bedrijf met een eigen ingang.
Wat zijn de openingstijden van het Palmenhaus?
Maandag tot en met vrijdag van 10:00 tot 23:00 uur, en zaterdag, zondag en feestdagen van 09:00 tot 23:00 uur, met de keuken open tot 21:30 uur.
Serveert het Palmenhaus ontbijt?
Ja, elke dag tot 12:00 uur.
Kan ik een tafel op het terras reserveren?
Avondreserveringen op het terras met gedekte tafel kunnen vanaf 1 mei. Terrastafels overdag zijn niet te reserveren.
Bronnen